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Le Bougainvillier
Saint Raphaël – La villa mauresque
Bistronomisches Restaurant ‚La Villa Mauresque‘, mit einer kreativen mediterranen und provenzalischen Küche.
Genießen Sie eine kreative mediterrane und provenzalische Küche, die von unserem Küchenchef aus saisonalen Produkten zusammengestellt wird.
Die zubereiteten Gerichte werden auch die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern und werden von einer großen Auswahl an Weinen aus der Provence oder aus Bordeaux begleitet.
Le Bougainvillier
1792 Route de la Corniche,
83700 Saint-Raphaël,
France
+33 4 94 83 02 42
villa-mauresque.com
L’Écume
Arcachon – Les Vagues
L’Écume, das Restaurant des Hotels Les Vagues in Arcachon.
Es liegt direkt am Meer und bietet einen herrlichen Blick auf das Becken von Arcachon.
Die Küche zwischen Land und Meer schöpft ihre Inspiration aus der Meeresumwelt und den lokalen Geschmäckern, die durch die aromatischen Kräuter und Lieblingsgewürze des Küchenchefs verfeinert werden. Der erst 30-jährige Gaël Derrien ehrt frische und saisonale Produkte in drei thematischen Menüs : La Terre, La Mer und Le Végétal. Für Gourmetliebhaber bietet ein Épicurien-Menü eine kulinarische Reise durch diese drei Elemente.
Der herzliche und professionelle Service im Speisesaal verleiht dem Erlebnis einen Hauch von „wie zu Hause“ und macht jeden Besuch zu einem einzigartigen und einladenden Erlebnis.
Das gastronomische Angebot L’Écume wird von Donnerstagabend bis Montagabend angeboten, nur zum Abendessen.
Mittagessen wird von Mittwoch bis Montag serviert, von 12:00 bis 14:30 Uhr.
L’Écume
9 Boulevard de l’Océan,
33120 Arcachon,
France
+33 5 40 51 01 00
Le Cercle de Montaigne
Bordeaux – Le Palais Gallien
Bietet Le Cercle de Montaigne kreative, lokale und mit Leidenschaft zubereitete Gourmetküche.
Im Herzen des Fondaudège-Viertels, nur einen kurzen Spaziergang vom Stadtzentrum von Bordeaux entfernt.
An der Spitze stehen zwei junge Köche, die all ihre Kreativität in ihre Arbeit einfließen lassen und ihre Liebe zu hochwertigen Zutaten zeigen.
William arbeitet sorgfältig mit den rohen Produkten, bereitet sie behutsam zu und beherrscht jede Kochtechnik, um das Beste aus jedem Zutatenstück herauszuholen.
Joey, ein von Natur aus kreativer Konditor, spielt mit Farben, Texturen und Temperaturen, um Desserts zu kreieren, die so frisch wie köstlich sind.
Im Speisesaal sorgt Julien mit seinem Team für aufmerksamen Service und empfängt die Gäste mit Eleganz und Lockerheit in unseren Salons, dem Grünen oder dem Roten, wo Intimität und Geselligkeit ganz natürlich spürbar sind.
Ein komplementäres Trio, vereint durch gemeinsame Werte: französische Produkte bevorzugen, regionale Produzenten und Handwerker hervorheben und präzise Küche mit einem Service bieten, der den besten Häusern würdig ist.
Das Restaurant ist mittwochs bis samstags zum Mittagessen und dienstags bis samstags zum Abendessen geöffnet.
Mittagsmenüs im Le Cercle de Montaigne:
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 37 € pro Person
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert: 28 € pro Person
Le Cercle de Montaigne
144 rue Abbé de l’Epée
33000 Bordeaux
France
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