Unsere Sommertische

Mitten im Le Palais Gallien Hôtel & Spa gelegen, ist Le Cercle d’Été das sommerliche Restaurant des Hotels auf der Dachterrasse.

Von Mai bis September geöffnet, empfängt unser Team sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher täglich von 17:00 bis 22:00 Uhr auf dem Rooftop des Hotels und bietet ein einzigartiges Open-Air-Erlebnis im Herzen von Bordeaux.

Mit Blick auf das Mittelmeer ist L’Olivier das Sommerrestaurant der La Villa Mauresque. Ausschließlich während der warmen Jahreszeit geöffnet, empfängt das Team von L’Olivier seine Gäste in einer idyllischen und entspannten Atmosphäre und serviert frische, saisonale mediterrane Küche – unkompliziert und authentisch.

Jeden Tag bietet unser lokaler Fischer Julien Loire aus Agay eine Auswahl an frisch gefangenem Fisch an, den wir direkt vor Ihren Augen auf dem Grill zubereiten. Unsere Empfehlungen und Gerichte richten sich daher nach seinem täglichen Fang.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem kleinen Paradies im Herzen der Villa Mauresque willkommen zu heißen.

Auf der 6. Etage des Les Vagues Hôtel & Spa gelegen, bietet das Rooftop des Vagues einen atemberaubenden Panoramablick auf das Becken von Arcachon. Ein einzigartiger Ort, um zu entspannen und eines der schönsten Landschaftspanoramen der Region zu genießen.

In einer eleganten und zugleich entspannten Atmosphäre erwartet Sie eine Auswahl an Gerichten zum Teilen: Wurst- und Käseplatten, Aufstriche, Spezialitäten aus dem Meer sowie Kaviar der Maison Sturia, begleitet von Cocktails und erfrischenden Getränken.

Geöffnet von 14:00 bis 22:00 Uhr, täglich außer montags und donnerstags, je nach Wetterlage.