
Découvrez notre nouveau menu du soir, à déguster sans modération !
Chapitre 1
“Moelleux potimarron, citron de Perse & graines de courge”
Chapitre 2
“Black Angus, oignon de Roscoff & béarnaise totalement siphonnée”
Chapitre 3
“Saint Jacques, oxalis & légumes oubliés”
Chapitre 4
“Pithiviers pigeon, foie gras, fleur de betterave & jus réduit”
Chapitre 5
“Entre temps à Cuba”
Chapitre 6
“Citron Meyer, main de bouddha, chocolat blanc & champagne glacé”
Sélection de fromages de la Maison Beillevaire, confiture de piquillos
+15€
Menu en 5 Chapitres, poisson ou viande : 69 €
Menu en 6 Chapitres, poisson et viande : 87 €
Prix nets, service compris