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Le Palais Gallien

La Table de Montaigne bringt die kleinen Gerichte ins Große !

Entdecken Sie unsere neue Abendkarte, die Sie ohne Mäßigung genießen können!

Kapitel 1

“Weicher Kürbis, persische Zitrone & Kürbiskerne”

Kapitel 2

“Black Angus, Roscoff-Zwiebel & vollständig abgeschöpfte Bearnaise”

Kapitel 3

“Heiliger Jacques, Oxalis & vergessenes Gemüse”

Kapitel 4

“Pithiviers-Taube, Gänseleber, Rübenblüte & reduzierter Saft”

Kapitel 5

“Inzwischen in Kuba”

Kapitel 6

“Meyer-Zitrone, Buddhas Hand, weiße Schokolade & eisgekühlter Champagner”

Käseauswahl von Maison Beillevaire, Piquillo-Marmelade
+ 15 €

Menü in 5 Kapiteln, Fisch oder Fleisch: 64 €

Menü in 6 Kapiteln, Fisch und Fleisch: 79 €

Nettopreis, inklusive Service

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